28 Minutes - Chef cuisinier et handicapé / Le Covid fracture les États-Unis (20/05/2020)

Grégory Cuilleron, chef cuisinier, responsable d'un restaurant à Lyon, a démontré qu'on pouvait être intégré professionnellement en situation de handicap / Les États-Unis sont plus divisés que jamais sur l'épidémie. Un désaccord qui reflète les oppositions politiques, entre États démocrates, qui estiment que le gouvernement doit être protecteur, et États républicains, qui défendent la liberté individuelle. Chef cuisinier et handicapé : une seule main à la pâteGrégory Cuilleron est chef cuisinier, responsable d'un restaurant à Lyon. Passionné de cuisine depuis son enfance, il y voyait un loisir, jusqu'à sa participation à un télé-crochet, qui l'amène à côtoyer de grands chefs. Arrivé dans le monde de la gastronomie sans avoir fait d'école, il favorise une cuisine du partage, accessible, et respectueuse de la nature. Mais Grégory Cuilleron a aussi été remarqué pour son agénésie de la main, un handicap dont il n'a réellement pris conscience qu'avec sa médiatisation, lorsqu'il se mit à recevoir de nombreuses lettres de personnes le remerciant de montrer qu'on pouvait être heureux et intégré professionnellement en situation de handicap : "Je suis alors devenu, un peu malgré moi, leur représentant." Il publie "La vie à pleine main" avec Alexis Jenni, paru chez Albin Michel le 18 avril. Grégory Cuilleron est notre invité.Le Covid est-il en train de fracturer les États-Unis ?Les États-Unis enregistrent désormais près de 91 000 décès dus au coronavirus. Le pays, qui compte plus d'1,5 million de cas de personnes infectées, est malgré cela plus divisé que jamais sur l'épidémie. Un désaccord qui reflète sensiblement les oppositions politiques, avec des États à l'est et sur les côtes, plutôt démocrates, qui estiment que le gouvernement doit prendre des dispositions de protection, et des États au sud et à l'ouest, plutôt républicains, qui défendent la liberté individuelle. Pour le président Donald Trump, que seuls 5 mois séparent de la prochaine élection présidentielle américaine, l'économie du pays reste la principale préoccupation. Dans un pays où tomber malade a des conséquences financières directes, qui du masque ou de la campagne électorale l'emportera ? On en débat dans "28 Minutes".
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Popularité: 1/520 mai 2020Durée: 40mnReplay ArteEmissions
Emission: 28 minutes
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