Allô docteurs - Les émulsifiants sont-ils mauvais pour la santé ?

► LES INVITÉS • Dr Jean-Michel Borys, nutritionniste, endocrinologue • Dr Mathilde Touvier, directrice de l'équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l'INSERM et présidente de la cohorte NUTRINET ► DOSSIERS • Maladies cardiovasculaires : attention aux aliments ultra-transformés ! • Tarama, bâtonnets de crabe... Méfiez-vous des produits transformés ! • Plats ultra-transformés : un risque accru de diabète ? • 60 millions de consommateurs met en garde contre les aliments "ultratransformés" • De la viande oui, mais pas transformée • L'UFC-Que Choisir alerte sur les aliments ultra-transfomés destinés aux enfants ► AILLEURS SUR LE WEB • Ministère des Affaires sociales et de la SantéBase Transparence SantéLa base de données publique Transparence - Santé.
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Popularité: 1/524 janvier 2020Durée: 24mnReplay France 5Emissions
Emission: Allô docteurs
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