ARTE Regards - Chocolat : le commerce équitable est-il possible ?

Chaque Européen en mange plusieurs kilos par an. Sucré et fondant dans la bouche, le chocolat laisse toutefois un goût amer. Pauvreté, travail des enfants et dégradation de l'environnement… : peu de gens savent quel désastre il entraîne en Afrique occidentale, son principal lieu de provenance. Mais son commerce peut aussi être équitable... Hendrik Reimers, de Fairafric, fabrique du chocolat selon le principe du bean-to-bar. De la fève de cacao à la tablette emballée, tout est produit dans le pays d'origine, le Ghana. Ainsi, la valeur ajoutée profite à l'économie ghanéenne, et des emplois qualifiés sont créés.
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Popularité: 1/512 avril 2020Durée: 29mnReplay ArteDocumentaires
Emission: ARTE Regards
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