Du potager à l'assiette en replay

Ce court programme propose aux téléspectateurs de découvrir un fruit ou un légume particulier, en suivant toutes les étapes de sa culture, puis de sa cueillette. Dans quelle région pousse-t-il principalement ? A quel moment de l'année est effectuée sa cueillette ? Dans quel type de cuisine est-il généralement utilisé ? C'est à ces questions que le documentaire apporte des réponses.
On découvre ainsi l'origine de nombreux fruits et légumes qui interviennent dans la cuisine française, comme la pomme, la courgette, la tomate ou encore l'olive, par exemple. Outre leur origine et leur culture, le programme évoque également pour chaque fruit ou légume les différentes variétés existantes, afin de donner l'aperçu le plus global possible.