Gazon d'Riz en replay

Présentée par Karine Lallemand, Gazon d’Riz (« le repas » en créole réunionnais) explore la richesse culinaire de l'île de la Réunion. Le programme prend la forme d'un concours opposant plusieurs cuisiniers amateurs. Ils font preuve d'une grande volonté et d'une certaine imagination pour réaliser des recettes qui leur tiennent à coeur, puisées dans les traditions de leur île.
Un jury de six personnes est chargé de départager les candidats. Il est composé de trois professionnels de la restauration ou de la culture réunionnaise et de trois jurés tirés au sort. Ensemble, ils goûtent les préparations des candidats et désignent celui qui est le meilleur cuisinier.