La Lettonie - Cuisines des terroirs

Appelée cranberry en américain et dedzervene en letton, la canneberge est une baie qui a été introduite en Lettonie par des agriculteurs américains au début des années 1990. Irena Riezniece et ses proches la cultivent dans leurs marais. À l'automne, la famille élargie participe à la récolte qui donne une centaine de tonnes chaque année.
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Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 7 août 2022

Popularité: 1/530 avril 2022Durée: 26mnReplay ArteDocumentaires Et Reportages
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