Les carnets de Julie - S1 : Le pays de Saint-Emilion, en Gironde

Julie Andrieu s'aventure dans le Libournais, limité au sud par la vallée de la Dordogne et qui rassemble une succession de micro-pays parsemés de vignobles : pays de Saint-Emilion, de Castillon, de Coutras, de Guîtres et de Cubzac. La géomorphologie de la région en fait une terre hospitalière où les vins sont rois. Alliant la délicatesse des vins de Bordeaux et la robustesse des grands Bourgognes, les vins issus du Libournais ont su se forger une réputation internationale. La région est également bordée par la Dordogne, rivière exploitée par les pêcheurs, notamment pour la pibale, l'alose et la lamproie. Lors de ses différentes escales, Julie goûte diverses recettes traditionnelles, comme la lamproie à la bordelaise, le gâteau de Saint-Emilion ou le canard farci.
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Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 22 septembre 2019

Popularité: 1/527 juillet 2019Durée: 52mnReplay France 3Emissions
Emission: Les carnets de Julie
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