Politiques, à table ! - Véronique Le Floc'h, présidente de la Coordination Rurale

Un déjeuner partagé avec Véronique le Floc'h, présidente de la Coordination Rurale pour parler de la dermatose, cette maladie virale fortement préjudiciable à la santé des bovins, allant potentiellement jusqu'au décès, et qui conduit à des pertes de production importantes du cheptel. Au menu également la belle histoire du lait « pur Perche », des petits producteurs ont dit non à la collecte industrielle pour monter leur propre usine de transformation. Valérie Brochard et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre société et les enjeux de demain qu'ils questionnent.