La recette du cevicheComment cuire du poisson sans feu ? Grâce à l'acidité du citron ! C'est ainsi que l'on prépare le ceviche. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poissons (bonite...
ce qui me manque Ils viennent de Suède, des Pays-Bas, de Hongrie, de Grèce, de Lituanie, d'Angleterre ou de Pologne, mais ils ont choisi de vivre en France ou en Allemagne. Chacun d'entre...
Retour sur l'actualité internationale : la reprise du dialogue entre l'Iran et les États-Unis autour du programme nucléaire iranien ; la rencontre entre Giorgia Meloni et Donald Trump...
Retour sur l'actualité de la semaine : le gouvernement cherche à économiser 40 milliards d'euros sur le budget de l'État ; les tensions diplomatiques entre la France et l'Algérie ; les...
Dirndl, yodel, masques de carnaval : tout ce folklore n'est-il pas un peu dépassé ? Des artistes tentent de le faire évoluer, mais est-ce une bonne idée ? Avons-nous vraiment besoin de...
Alors que les médias ne parlent plus de l'Afghanistan, de plus en plus de pays prennent langue avec le régime taliban. Malgré la répression croissante dans le pays, de nombreux acteurs...
Alas Court métrage d'Aiganym Mukhamejan (Kazakhstan, 2022, 13mn) Le dernier tigre est mort depuis longtemps déjà, mais son esprit n'a jamais quitté les lieux. À présent, il hante le dernier...
Musicien quadra à la dérive, Lucky porte mal son surnom. Sa rencontre accidentelle avec Meg, une adolescente rebelle et reine de la débrouille, va le révéler à lui-même lors d'un voyage...
Dans les bandes dessinées de Bernard Berger, il y a Dédé le Kanak, Joinville le Zoreille ou Tonton Marcel le Caldoche. Avec La brousse en folie, sorti en 1983, l'auteur débroussaille...
Depuis le détroit du Bosphore, deux continents se regardent. Deuxième voie maritime la plus empruntée au monde, le Bosphore a fait de la Turquie une puissance militaire, commerciale et...
Alors que les prisons françaises sont prises pour cibles par des attaques, la contrôleuse générale des lieux de privation de liberté, Dominique Simonnot, nous alerte sur la surpopulation...
Voyage dans les cuisines du monde entier à la découverte de l'origine des recettes traditionnelles. La soupe de poisson basque : le ttoro - Le goût du pays : Isabelle, une Basque en Angleterre...
La soupe de poisson basque : le ttoro.
Au Costa Rica, la peintre Margarita Bertheau puise dans la diversité des paysages pour affirmer son coup de pinceau. Mais c'est surtout la société en pleine mutation qui accroche son...
