13h15, le dimanche - , le dimanche - L'assiette française

Cette série explore le chemin de l'excellence en cuisine ainsi que le rayonnement de la gastronomie française.Comment chefs, apprentis et producteurs œuvrent-ils au quotidien pour faire rayonner la gastronomie française et réinventer cet héritage national ? Quels sont les enjeux posés aux cuisiniers d'aujourd'hui et de demain ? Bien plus que d'art culinaire, cette série parle d'écologie, de société, d'économie, tout en laissant une place primordiale aux histoires, à l'humain et à l'humour. Cet été, le magazine 13h15 le dimanche plonge à nouveau au cœur de l'excellence et revient sur les héros de la saison 2024/2025 qui tentent de faire vivre et de renouveler en permanence le savoir-faire français.