13h15, le samedi - , le samedi

Les saumons sauvages étaient nombreux dans certains fleuves et rivières français il y a encore cinquante ans. Le poisson migrateur naissait dans ces eaux avant de voyager vers le Nord. Mais il est devenu de plus en plus rare au point qu'il est désormais interdit de le pêcher. Dans les Pyrénées-Atlantiques, c'est un coup dur pour Olivier et Fabrice, les pêcheurs de l'Adour. Alors d'où provient le saumon que nous mangeons ? Direction la Norvège avec Serge mais aussi les côtes normandes à la rencontre de Pascal et sa ferme aquacole.