28 minutes - L214 : le procès de l'élevage intensif

Brigitte Gothière publie "Nourrir ou trahir – comment l'élevage intensif saigne la France" (Payot). Fondatrice de l'association L214 avec son mari, Sébastien Arsac, elle sensibilise le grand public à la cause animale depuis 2008. La consommation de viande en France se chiffre à 83 kilos par personne et par an, soit deux fois plus que la moyenne mondiale.