Grands reportages - Tradition et savoir-faire locaux

La France est riche d'entreprises aux savoir-faire locaux d'exception. Si certaines d'entre elles profitent d'une notoriété internationale, d'autres ont vu leur activité diminuer, quand elles n'ont pas disparu. Une nouvelle génération d'entrepreneurs souhaite redonner vie à ces belles maisons ou à ces produits du terroir oubliés tout en les modernisant. Aymeric a décidé de ressusciter la biscuiterie Olibet de ses aïeux, créée au 19 ème siècle. Passionnée d'art, Sophie, elle, vient de reprendre une manufacture de porcelaine bicentenaire fermée en 2020.