La chaleur - De la glace au feu - La science des températures (3/3)

La chaleur est une énergie qui transforme la matière. Elle est au coeur des grands progrès techniques de l'humanité : outils en métal, moteurs à vapeur, jusqu'aux plasmas brûlants générateurs d'une énergie quasi illimitée.Dans cet épisode, on revient sur le rôle de la chaleur dans l'histoire de la technique.