Le Mühlviertel, Autriche - Cuisines des terroirs

À partir des cônes fraîchement cueillis, elles préparent des mets aussi originaux que raffinés  : bruschetta, feuilles farcies, beignets de fleurs de houblon. À leur table figurent aussi des spécialités de Haute-Autriche, comme les "Wespennester" garnis d'épinards ou de pommes, ou encore les "Bauernkrapfen" à la confiture d'abricot. Le festin se déroule dans un écrin historique : le fort de Reichenstein, ensemble patrimonial avec musée et corps d'habitation, où vit Edeltraud.