Les Carnets de Julie - Le Goût du pain

Julie vous emmène aujourd'hui sur la route du pain à la découverte d'artisans boulangers et de meuniers passionnés. Son voyage la mènera dans le Libournais, à la rencontre d'un boulanger qui pétrie un pain hors norme, puis dans le Nord, où le pain est l'ingrédient principal d'un pudding dont l'origine remonte aux invasions anglaises ; mais aussi en Ardèche et dans l'Aisne, où des boulangers ont fait du pain un formidable vecteur de lien social...