Reconquérir la garrigue - Les promesses de la terre

Paysage végétal aride caractéristique de la Méditerranée, la garrigue a été façonnée par la main de l'homme, qui a défriché les terres pour y semer ses cultures et faire pâturer ses bêtes, provoquant l'apparition d'une grande variété d'insectes, d'animaux et surtout de plantes. Arborant un feuillage persistant, la végétation s'adapte au climat sec et chaud de l'été et prolonge sa floraison jusqu'à l'automne. Face aux menaces qui pèsent désormais sur la garrigue (urbanisation galopante, recul du pastoralisme, sècheresses et incendies), des hommes et des femmes se mobilisent, du Gard à la Corse en passant par les Bouches-du-Rhône, pour l'étudier, l'entretenir et la cultiver.