Thaïlande, Phalang - Nomade des mers, les escales de l'innovation
Riches en protéines et en minéraux, peu gourmands en eau, les champignons jouent un rôle important dans l'équilibre de l'alimentation. Tor et Ju font découvrir à Corentin leurs fermes à champignons, dont le modèle économique permet à des centaines de personnes de se nourrir chaque jour.
Le replay Thaïlande, Phalang - Nomade des mers, les escales de l'innovation est proposé en streaming gratuit pendant quelques jours après sa diffusion sur Arte.
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