20h30 le vendredi - le vendredi

Jules Rolland a passé plus de temps sur sa planche de surf à la pointe de la Torche, une presqu'île naturelle battue par les vents à Plomeur, dans le Finistère, que derrière les fourneaux. Pourtant, il a décroché une étoile au Guide Michelin à seulement 26 ans, faisant de lui l'un des plus jeunes chefs nouvellement étoilés de l'édition 2025. Il ne s'attendait pas à recevoir cette distinction même si son père, Raphaël, avait obtenu la même en 2007.