90' Enquêtes - Saint-Jacques, olives, camembert : révélations sur nos produits du terroir

Les produits du terroir français, fierté nationale générant 40 milliards d'euros par an, font face à une concurrence déloyale. L'enquête révèle les défis de l'olive provençale, la coquille Saint-Jacques et le camembert. Tatiana Silva explore la résistance des producteurs artisanaux, comme ceux des Charentaises, pour préserver l'authenticité du savoir-faire français.