Invitation au voyage - 14/10/2025 - Les potagers flottants de Mexico

Dans le sud-est de Mexico, mégapole tentaculaire de près de vingt-trois millions d'habitants, perdurent les chinampas, des jardins potagers flottants entourés de canaux, où poussent fleurs et légumes en abondance. Un modèle vivant d'agriculture durable, perpétué par quelques communautés d'habitants, transmis obstinément, siècle après siècle, depuis ceux qu'on appelle les Aztèques. Aujourd'hui, à l'occasion de visites guidées, les habitants de Mexico redécouvrent, avec surprise, les chinampas.