Invitation au voyage - 30/04/2024 - Le café turc, vin ottoman
Le café est un pilier de la culture turque. Plus qu'un breuvage, il a constitué une redoutable arme d'exercice du pouvoir et de démocratisation. Grâce à lui, un vent de liberté a soufflé sur Constantinople. Et aux heures les plus sombres de l'Empire, certains ont péri pour une tasse de café.
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