Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Un macaron revisite à Montmorillon

La cheffe Alessandra Montagne Gomes nous plonge dans l'univers sucré du macaron. Parce qu'il n'y a pas UN, mais DES macarons. En France, c'est même une tradition qui se décline selon les régions ! Alessandra prend la direction de Montmorillon, où l'histoire du macaron remonte au XVIIe siècle. Alessandra relève le défi de donner une seconde jeunesse à cette mignardise emblématique. Au menu : un macaroné façon tarte au citron.