Les Asturies, Espagne - Cuisines des terroirs

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Dans sa ferme située dans le nord verdoyant de l'Espagne, Sila Fernández perpétue la culture de la faba. Emblème de la gastronomie locale, ce haricot typique des Asturies forme la base de nombreux ragoûts. Un superaliment auquel le sol, le climat et les méthodes de culture donnent son caractère unique. Et que Sila Fernández et les siens déclinent à l'envie pour créer de nouvelles recettes.
Le replay Les Asturies, Espagne - Cuisines des terroirs est proposé en streaming gratuit pendant quelques jours après sa diffusion sur Arte.

Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 30 mai 2026

Popularité: 1/5 • 28 février 2026 • Durée: 30mn • Replay Arte • Documentaires Et Reportages
Replay Les Asturies, Espagne - Cuisines des terroirs

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