Les longs formats des Locales - Au Nord ses Trésors 160626 - A Coutiches, du bio : du champ à l'assiette

Dans notre région, il existe 1 375 fermes bio... direction Coutiches, dans la Pévèle, près d'Orchies à la découverte des Jardins des Bois gérés par Marion Chevillotte.Une exploitation maraîchère bio de 6 hectares... et ce qui est cultivé dans les champs se retrouvent ensuite dans votre assiette car depuis janvier dernier, les Jardins des Bois ont ouvert la Cantine des Bois... Une cantine tenue par Mathilde, la fille de Marion.Un lieu unique en son genre qui fait partie du réseau du CIVAM : le réseau qui valorise les initiatives dans le milieu rural... mettez-vous à table avec Théo Dorangeon, Cécile Carassou et Emmanuel Calafiore.