Les Météores, Grèce - Cuisines des terroirs

À côté de sa passion pour les champignons, Nikos est aussi un féru d'escalade. Pour lui et sa famille, le site des Météores est un formidable terrain de jeu. Maro, la sœur de Nikos, est artiste. Également créative aux fourneaux, elle incorpore les trouvailles de son frère à ses recettes. Elle laisse libre cours à son imagination et expérimente : de la salade de chou au guacamole en passant par le gâteau de carottes, la truffe est toujours à l'honneur. Niki, la mère de Maro et Nikos, l'utilise quant à elle dans des plats traditionnels. Comme dans sa pita aux champignons, poivrons et truffe, cuite au four à bois.