Recycler nos excréments / La consommation de poulet - 28 minutes

Spécialiste de l'eau et de l'assainissement, Fabien Esculier nous alerte sur le gaspillage de nos urines et matières fécales, pourtant riches en nutriments essentiels aux sols / Le poulet est devenu la viande préférée des Français. Derrière cet engouement se cache une dépendance croissante aux importations : plus d'un poulet sur deux consommé en France provient désormais de l'étranger !