TANGUY DE BFM - Ces trois infos que tu ignores sur le chocolat, pour être prêt pour Pâques

La consommation de chocolat des Français dépasse les 13 kg par foyer et par an. Mars est un mois crucial pour les chocolatiers, surpassant même Noël. Ils se mobilisent tous pour être prêts à temps pour Pâques, perfectionnant les saveurs, peaufinant les détails et réalisant les moules. Je rencontre Marc Cluizel, en plein cœur de l'effervescence dans sa chocolaterie, et il me donne 3 infos sur... ce met préféré des français.