90' Enquêtes - Cafards, souris, produits avariés : Quand les policiers de l'assiette traquent nos mauvais commerçants

Les 'policiers de nos assiettes' traquent les mauvaises pratiques dans les commerces alimentaires. Leurs découvertes sont parfois choquantes : cafards, déjections de rats et viande moisie. L'enquête révèle la face cachée d'établissements insoupçonnés, soulignant les risques d'intoxication. Un cas dans un EHPAD, où 5 résidents sont décédés après un repas, illustre les conséquences dramatiques.