90' Enquêtes - Intoxications alimentaires, plats cuisinés avariés : sommes-nous bien protégés ?

Saletés, mouches, bactéries, aliments pourris ou toxiques… L'hygiène des restaurants et commerces de bouche dépasse parfois l'entendement. Les équipes ont suivi les agents des Directions Départementales de la Protection des Populations et filmé les cuisines. Sur les marchés, chez les traiteurs ou dans les supérettes, certains jouent avec notre santé.