Express Orient - Touche pas à mon houmous ! Une appropriation culturelle au goût amer

Que penser du "houmous au chocolat"?… Est-ce une recette originale ou une abomination envers les traditions culinaires des Orientaux ? Où se trouve la frontière entre le partage culturel et l'appropriation ?... Eléments de réponse avec notre journaliste Thameen Al-Kheetan.

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Popularité: 1/5 • 16 octobre 2023 • Replay France 24 • Emissions
Emission: Express Orient