L'Alsace insolite - Une fabrique de blocs de glace du 19ᵉ siècle

Imposante, étonnante, insolite, en plein cœur de la Petite France à Strasbourg (Bas-Rhin), dans le quartier le plus pittoresque de la ville, une usine de fabrication de glace artificielle du 19ᵉ siècle se dévoile. La glace, un moyen de conservation à une époque où le réfrigérateur ménager n'existait pas encore.