La Bosnie-Herzégovine du Nord - Cuisines des terroirs
Biba Malcic cultive pas moins de cinq variétés de gombos, une plante originaire d'Afrique proche de l'hibiscus. Avec ses fruits, elle confectionne aussi bien des ragoûts traditionnels que des créations culinaires, à l'instar de ses savoureux cordons bleus véganes.
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Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 10 juin 2025
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