La Gomera, Espagne - Cuisines des terroirs
Immersion gastronomique en terres canariennes à la découverte de spécialités ancestrales savoureuses : le miel de palme, le "gofio", farine typique composée de maïs grillé et de blé ou d'orge, ou encore le "mojo", sauce caractéristique à base d'huile, de vinaigre, et de coriandre, ail et sel écrasés dans un mortier.
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