La vallée des roses, Bulgarie - Cuisines des terroirs

En mai et en juin, la saison de la cueillette bat son plein. Dès l'aube, Boris et Keti Katsarski sont dans les champs avec la famille et des voisins pour cueillir les roses écloses durant la nuit. Dans la distillerie locale, les pétales sont ensuite transformés en huile essentielle de rose et en eau de rose. Cette fleur possède un bouquet d'actifs qui la rend incontournable en cosmétique, en parfumerie et en aromathérapie.