Le pays de Galles - Cuisines des terroirs
L'avoine noire du pays de Galles connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion d'un collectif de fermiers. Becky Holden, agricultrice, et Owen Shiers, musicien folk et fermier, remettent au goût du jour d'anciennes pratiques pour concocter d'excellents plats à base de farine d'avoine noire.
Le replay Le pays de Galles - Cuisines des terroirs est proposé en streaming gratuit pendant quelques jours après sa diffusion sur Arte.
Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 8 juin 2025
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