Les 100 lieux qu'il faut voir - Larzac : le génie des Templiers

Sept siècles après leur disparition, les chevaliers du Temple continuent de fasciner. A la fois hommes d'église et hommes d'armes, beaucoup de légendes sulfureuses et de croyances ont circulé à leur sujet. C'est dans le Larzac, qu'ils ont fondé, au XIe siècle, l'une de leur plus grande commanderie depuis laquelle ils ont ensuite rayonné, élargissant leur périmètre jusqu'à posséder une grande partie du territoire le long de la voie romaine aboutissant à Millau. Ces richesses ont permis à l'Ordre des Templiers de renforcer sa présence en Terre Sainte. Il subsiste aujourd'hui un patrimoine unique autour de cinq sites emblématiques. Ce parcours le long de villages médiévaux, au coeur des Grands Causses, est une terre d'agropastoralisme, classée au patrimoine mondial de l'Unesco.