Divisés en deux groupes, les candidats vont devoir se surpasser dans deux épreuves distinctes : réaliser un plat libre sucré étonnant et surprendre le jury avec un plat salé.
Pour cette 2e étape, les candidats s'enfoncent encore un peu plus dans les montagnes vertigineuses du Kirghizistan. Ils emprunteront des routes au milieu d'un paysage aride et dépeupl...
En lice, 4 brigades de 3 candidats avec, pour la première fois, la brigade de Glenn Viel mais aussi une nouveauté, la brigade solitaire.
Pour cette 3e étape, les candidats vont découvrir un nouveau pays : l'Ouzbékistan.
Épreuve 1 : surprendre Angel Leon avec un dessert de la mer / Épreuve 2 : surprendre Alexandre Gauthier avec un simple poulet / La dernière chance : les choux.
Pour cette 4e étape, les candidats disputeront 3 courses autour de la capitale de l'Ouzbékistan : Tachkent. La terrible règle « des Intouchables » fera son retour, offrant aux candidats...
Épreuve 1 : surprendre le chef Alexandre Mazzia en maîtrisant des associations improbables / Épreuve 2 : surprendre le chef Andoni Aduriz avec un plat glacé / La dernière chance : les...
Pour cette 5e étape, les candidats vont découvrir un des joyaux de l'Ouzbékistan : Samarcande. Un binôme aura même la chance d'aller visiter le sublime site du Régistan !
Épreuve 1 : surprendre la cheffe Clare Smyth avec une recette originale autour d'un simple oignon / Épreuve 2 : surprendre la star mondiale de la pâtisserie Dominique Ansel avec une mise...
Pour cette 6e étape, les candidats vont avoir autre partenaire avec la règle des équipes mixées !
Épreuve 1 : Qui peut battre Philippe Etchebest… et Paul Pairet ? / Épreuve 2 : Surprendre le pâtissier Michael Bartocetti avec un dessert autour des produits de la ruche / La dernière...
C'est le retour de la guerre des restos ! Les candidats vont se rendre en région parisienne pour travailler en équipe pendant 48h afin de réaliser le rêve de tout cuisinier : imaginer...
Les candidats cuisineront seuls sur les deux épreuves.
Épreuve 1 : surprendre le chef Adrien Cachot avec son produit préféré, les abats / Épreuve 2 : surprendre le chef Massimo Bottura en réalisant une assiette gastronomique autour du pain...