ARTE Journal - Les bistrots français sauvés par l'Unesco ?

Comme les pubs au Royaume-Uni, les bistrots français connaissent un déclin inexorable. De 508 000 bistrots et cafés recensés en France en 1900, il en reste moins de 40 000 aujourd'hui. L'Association des bistrots et cafés de France s'est battue ces dernières années pour inscrire les bistrots et cafés au patrimoine culturel national de la France. Aujourd'hui, elle porte leur candidature auprès du ministère de la Culture et de l'Élysée pour qu'ils les présentent au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco.