Du nord à la vallée de l'Isarco - Les délices du Tyrol du Sud

Au menu : de savoureux plats concoctés à la commande à partir de produits frais du terroir, comme des raviolis à la farine de seigle. Un peu plus loin, Harald Gasser et ses méthodes de jardinage inhabituelles donnent vie à des légumes et des herbes aromatiques qui ravivent les papilles des gourmets. Au bord de l'Isarco, où elle a passé toute son enfance, Therese Gröber prépare toujours avec passion son dessert préféré : une omelette sucrée au sarrasin.