La carpe, une alternative au saumon - ARTE Regards
La carpe pourrait bien devenir le nouveau poisson à la mode. Présente dans les eaux douces du Vieux continent, elle affiche un bilan carbone parmi les plus faibles de toutes les espèces piscicoles. Et son élevage ne requiert ni farines ni antibiotiques.
Le replay La carpe, une alternative au saumon - ARTE Regards est proposé en streaming gratuit pendant quelques jours après sa diffusion sur Arte.
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