Les carnets de Julie - La cuisine de Loire-Atlantique

Au sommaire : La région dans les yeux du chef : Eric Guérin. - Sujet producteur : Le gwell de Nicolas Guérin à la ferme de Bois Joubert. - Sujet producteur : Les algues de Jean-Marie Pédron. - Carré de veau bord de mer, blinis de céleri, citron confit sur légumes. - Casse-croûte : Pigeon fumé. - Far breton de Marie-Lise. La région dans les yeux du chef : Eric Guérin Sujet producteur : Le gwell de Nicolas Guérin à la ferme de Bois Joubert Sujet producteur : Les algues de Jean-Marie Pédron Carré de veau bord de mer, blinis de céleri, citron confit sur légumes Casse-croûte : Pigeon fumé Far breton de Marie-Lise
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Popularité: 1/521 février 2019Durée: 51mnReplay France 3Emissions
Emission: Les carnets de Julie
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