Il nous a quittés en 2018 mais son héritage est toujours aussi vivant. Peu de chefs auront marqué l'histoire de la cuisine autant que Paul Bocuse. Son restaurant, situé près de Lyon...
Au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, après deux mois de travaux, l'institution parisienne dont la réputation n'est plus à faire vient de rouvrir ses portes ! Depuis près d'un...
Et si la capitale de la gastronomie française n'était pas Paris mais… New York ? « Big Apple », son surnom, voit exploser des nouveaux talents formés en France et prêts à satisfaire l...
Ils ont en commun la passion de la cuisine, du savoir-faire et des bons produits. Leurs tables sont connues de la France entière ou de leur région. Mais quand il s'agit de passer le flambeau...