En lice, 4 brigades de 3 candidats avec, pour la première fois, la brigade de Glenn Viel mais aussi une nouveauté, la brigade solitaire.
Pour cette 3e étape, les candidats vont découvrir un nouveau pays : l'Ouzbékistan.
Épreuve 1 : surprendre Angel Leon avec un dessert de la mer / Épreuve 2 : surprendre Alexandre Gauthier avec un simple poulet / La dernière chance : les choux.
Pour cette 4e étape, les candidats disputeront 3 courses autour de la capitale de l'Ouzbékistan : Tachkent. La terrible règle « des Intouchables » fera son retour, offrant aux candidats...
Épreuve 1 : surprendre le chef Alexandre Mazzia en maîtrisant des associations improbables / Épreuve 2 : surprendre le chef Andoni Aduriz avec un plat glacé / La dernière chance : les...
Pour cette 5e étape, les candidats vont découvrir un des joyaux de l'Ouzbékistan : Samarcande. Un binôme aura même la chance d'aller visiter le sublime site du Régistan !
Épreuve 1 : surprendre la cheffe Clare Smyth avec une recette originale autour d'un simple oignon / Épreuve 2 : surprendre la star mondiale de la pâtisserie Dominique Ansel avec une mise...
Pour cette 6e étape, les candidats vont avoir autre partenaire avec la règle des équipes mixées !
Épreuve 1 : Qui peut battre Philippe Etchebest… et Paul Pairet ? / Épreuve 2 : Surprendre le pâtissier Michael Bartocetti avec un dessert autour des produits de la ruche / La dernière...
C'est le retour de la guerre des restos ! Les candidats vont se rendre en région parisienne pour travailler en équipe pendant 48h afin de réaliser le rêve de tout cuisinier : imaginer...
Les candidats cuisineront seuls sur les deux épreuves.
Épreuve 1 : surprendre le chef Adrien Cachot avec son produit préféré, les abats / Épreuve 2 : surprendre le chef Massimo Bottura en réalisant une assiette gastronomique autour du pain...
Épreuve 1 : surprendre le chef Heston Blumenthal avec une simple pomme de terre / Épreuve 2 : conserver sa place dans le concours avec un plat d'agrumes surprenant !
Épreuve 1 : pour les 10 ans de la boîte noire, chefs et candidats vont devoir reproduire un dessert ! / Épreuve 2 : surprendre Philippe Etchebest sur son plat signature : la raviole...