Mediterraneo - En Grèce, regard sur le fromage de l'Ile de Céphalonie

La Méditerranée et sa gastronomie... Nous allons tout d'abord en Grèce, où nous partons à la découverte du fromage de l'Ile de Céphalonie. Ensuite, direction la Tunisie, où la réputation internationale de la Harissa n'est plus à faire. Et enfin, nous nous intéressons au traitement des déchets grâce au lombric, l'occasion de passer également par la Corse.