Le génie des plantes - En Provence

Médicinales, aromatiques ou d'apparat, les plantes présentent mille vertus... Dans ce volet : rencontre avec une parfumeuse, Delphine, puis gros plan sur l'utilisation des richesses de l'"or bleu" en cuisine. Enfin, cap sur les Alpes où Claire récolte de la lavande au milieu de paysages escarpés. Déjà réputée au Moyen Âge pour ses multiples bienfaits, la lavande fait aujourd'hui l'objet d'un véritable business. Mais la célèbre plante est menacée et la France a perdu sa première place dans le classement mondial des producteurs d'huile essentielle de lavande.
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Popularité: 1/516 mai 2019Durée: 43mnReplay ArteDocumentaires
Emission: Le génie des plantes
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