Les pouvoirs extraordinaires du corps humain - Les mystères de nos gènes, les secrets de la longévité

Avec un enthousiasme que rien ne semble capable d'entamer, Michel Cymes et Adriana Karembeu reprennent leur bâtons de pèlerins pour tenter d'éclairer les grands mystères du corps humain. Cette fois, ils s'interrogent sur le rôle joué par les gènes dans la longévité. Avec humour et candeur, ils interrogent des spécialistes et se livrent à des expériences éclairantes. Les livres de nos intervenants Dominique Stoppa-Lyonnet, Stanislas Lyonnet les 100 mots de la génétique, PUF, 2017 Isabelle Mansuy, Jean-Michel Gurret, Alix Lefief-Delcourt Reprenez le contrôle de vos gènes, Larousse, 2019 Evelyne Heyer L'Odyssée des gènes, Flammarion, 2020 Laetitia Mendes Mon petit gène, ma seconde chance, La Belle colère, 2014 Juan Arbelaez Cuisinez, partagez : 130 recettes pétillantes et pleines d'amour Marabout, 2019 Laury Thilleman 365 jours au top, First, 2019 Laury Thilleman, Lugdivine Meytre Mon challenge Au Top ! Pilates First, 2021 Laury Thilleman, Delphine Langlois Mon challenge Au Top ! Beauté du visage First, 2021 Les livres qui nous ont aidés à préparer l'émission Ariane Giacobino Peut-on se libérer de ses gènes ? L'épigénétique Stock, 2019 Les sites de nos intervenants Famille Borsarello http://www.borsarello.com Samah Karaki https://maisondelacreativite.ch/project/institut-du-cerveau-social/ Stanislas Lyonnet https://www.institutimagine.org/fr Laetitia Mendes https://geneticancer.org Juan Arbelaez et Laury Thilleman https://www.juan-arbelaez.com https://www.laurythilleman.com La recette de Juan Arbelaez Ceviche de palourdes et maquereaux grillés, leche del tigre aux huitres et jus de palourdes, amandes et noix du brésil torréfiées Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de palourdes 4 filets de maquereaux 4 huîtres 50 g d'amandes avec peau 50 g de noix du Brésil 16 asperges vertes 100 g de chou-kale 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 botte de radis couleurs 1 orange 1 pamplemousse 50 ml de lait de coco 2 citrons verts 10 g de gingembre ½ cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail1 botte de coriandre 1 botte de persil Les fanes des radis 1 bâton de citronnelle 1 piment rouge Sel Recette - Gratter les radis et garder les fanes - Éplucher les asperges et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive 3 minutes pour qu'elle restent croquantes - Passer les filets de maquereaux à la poêle ainsi que les feuilles de chou kale (préalablement marinées dans l'huile d'olive) - Faire revenir les palourdes dans une casserole avec de l'huile d'olive 45 secondes (et garder l'eau qu'elles vont rejeter pour le leche del tigre) - Ouvrir les huitres - Sortir les segments d'orange et de pamplemousse Pour le leche del tigre Mixer : Les huitres L'eau des palourdes 50 ml de lait de coco 2 citrons verts 10 g de gingembre ½ cuillère à café de curcuma 1 gousse d'ail1 botte de coriandre 1 botte de persil Les fanes des radis 1 bâton de citronnelle 1 piment rouge Sel Passer au chinois Dressage Sur une feuille de papier sulfurisé, poser les différents ingrédients - crus et cuits - et assaisonner avec le leche del tigre
Le replay Les pouvoirs extraordinaires du corps humain - Les mystères de nos gènes, les secrets de la longévité est proposé en streaming gratuit pendant quelques jours après sa diffusion sur France 2.

Cette vidéo était visible en replay jusqu'au 6 octobre 2021

Popularité: 2/531 août 2021Durée: 101mnReplay France 2Emissions
Emission: Les pouvoirs extraordinaires du corps humain
Replay Les pouvoirs extraordinaires du corps humain - Les mystères de nos gènes, les secrets de la longévité