Le journal de la Défense - Rations de combat : l'excellence à la française

En opération comme en entraînement, le soldat emporte avec lui l'équipement le plus adapté à chaque milieu. On trouve alors dans son sac à dos un élément incontournable pour durer : la ration de combat. Cette boîte de moins de 2kg qui permet aux soldats de s'alimenter pendant 24h n'est pas un simple repas. Bien peu mesurent le soin complexe dont elle est l'objet. Elle est un concentré d'innovation, de technologie, de logistique... et de savoir-faire à la française ! Des entreprises agro-alimentaires qui fournissent les armées, aux cuisines d'un chef étoilé, nos caméras vous révèlent les secrets de nos rations !