ROBIN DE BFM - Ce restaurateur auvergnat propose le plat de la veille à 5 euros et ça cartonne !

À Chidrac, dans le Puy-de-Dôme, le restaurateur Frédéric Gravier a trouvé une solution originale pour lutter contre le gaspillage alimentaire : chaque matin, il propose à emporter les plats du jour non vendus de la veille pour seulement 5 euros. Une initiative qui séduit de nombreux clients dès l'ouverture, attirés par la possibilité de profiter d'un repas de qualité à un prix trois fois inférieur au tarif moyen d'un plat du jour en France.