Le gratin national grec : la moussaka.
La pomme de terre sublimée de Lima : la causa limeña.
Le gâteau de fête de Madère : le bolo de mel.
La recette du som tam Ingrédients pour 1 papaye 1 papaye verte 3 tomates cerises et 1 petite tomate verte 1/2 citron vert 2 gousses d'ail 3 c. à s. de nuoc mam 1 petit piment 1 c. à c...
Le feuilleté grec : la spanakopita.
L'héritage portugais de Goa : le vindaloo.
Tout Madère dans une marmite : le cozido.
Le rouleau impérial du Vietnam : le nem.
La cuisine ayurvédique indienne : le khichdi.
Une douceur belge : les chocolats.
Le sandwich vietnamien : le bánh mì.
La polenta des Îles Canaries : le gofio escaldado.