Toutes les épices de Zanzibar dans un même plat : le riz pilau.
La plus viennoise des pâtisseries : la sachertorte.
La viande japonaise d'exception : le bœuf de Kobe.
Le porc croustillant du Danemark : le stegt flaesk.
La boulette de boulgour à la libanaise : le kebbé.
La viande de la Laponie suédoise : le steak de renne.
Le ragoût d'amarante au lait de coco de Zanzibar : le mchicha wa nazi.
La pizza décadente des Québécois : la pizzaghetti.
La soupe de poisson irlandaise : la seafood chowder.
Le repas épicurien du Liban : le mezzé.
Les savoureuses boulettes danoises : les fricadelles.
La recette qui fait fondre les Auvergnats : la truffade.
La soupe des andes péruviennes : le chairo.
La soupe au pain de l'Alentejo : l'açorda.
Les boulettes de viande suédoises : les köttbullar.
À Zanzibar, la soupe de mangue : l'urojo.
Des boulettes à toutes les sauces : les knödel autrichiens.
Le barbecue XXL brésilien : le churrasco.
Les courgettes niçoises à la fête : les petits farcis.
Le sandwich qui fait son trou à Montréal : le bagel.
La star du buffet suédois : le hareng fumé.
Le dessert au cacao du Brésil : le brigadeiro.
Le pot au feu viennois : le tafelspitz.
La tarte salée de la Côte d'Azur : la pissaladière.
La cuisine de l'arrière pays niçois : les raviolis aux blettes.
La recette de pasteis du feira Ingrédients pour 12 pasteis : 1 brie de 350 g 2 oignons jaunes 200 g de farine 1 c. à s. de cachaça 1 gousse d'ail 1 c. à c. d'huile de sésame 2 litres...
L'escalope panée viennoise : le wiener schnitzel.
L'incontournable des tavernes crétoises : le poulpe.
Le saumon mariné à la suédoise : le gravlax.
La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.
La soupe paysanne préférée des Roumains : la ciorba.
Le pan bagnat : le plus niçois des casse-croûte.
Les sarmale : les choux farcis de la Roumanie paysanne.
La grillade qui enflamme les Texans : les fajitas.
Porco preto : le porc noir aux migas de l'Alentejo.
