Le plus célèbre des encas indien : le samosa.
Du pain amérindien au sandwich guadeloupéen : le bokit.
Le plat indien venu de Perse : le dhansak.
La recette de la potée auvergnate Ingrédients pour 6 personnes : ½ chou blanc½ chou frisé500 g de petit salé6 saucisses d'Auvergne150 g de talon de jambon sec6 carottes6 pommes de terre...
Recette de fricassée de lambi Ingrédients pour 4 personnes : 2 lambis10 piments végétariens1 botte de cébettes1 bouquet de persil1 oignon jaune2 gousses d'ailThym frais1 c. à c. de curcuma...
La soupe de poisson épicée d'Oman : le paplou.
Le plat polynésien aux racines chinoises : le chao men.
L'agneau cuisson lente : le shuwa omanais.
La tarte coco, fierté des Saintes : le tourment d'amour.
Le petit-déjeuner taïwanais : le guo shao yi mian.
Un monument normand : les tripes à la mode de Caen.
Le chausson argentin : l'empanada.
L'héritage indien des Guadeloupéens : le colombo.
À Taïwan, c'est bien plus qu'un gâteau de riz : le uann-kué.
Le biscuit fourré argentin : l'alfajor.
La recette préférée des grand-mères siciliennes : les sardines beccafico.
Recette du pua'a chouxIngrédients pour 4 personnes :2 navets1 chou blanc2 carottes2 tomates1 oignon500 g de poitrine de porc1 c. à c. de mélange 5 baies2 c. à s. de sauce soja2 c. à s...
Le manioc à la mode ivoirienne : le placali sauce gombo.
L'opulent plat de pâtes sicilien : les anelletti au four.
La pizza argentine : la fugazzeta.
Crémeuse et jouissive : la tarte au camembert de Normandie.
La saveur des lagunes ivoiriennes : la soupe du pêcheur.
Le mijoté des Marquises : la chèvre au lait de coco.
Le ragoût ivoirien : le foutou banane sauce graine.
Le dessert en trompe-l'œil sicilien : les minne de Sainte Agathe.
Le barbecue argentin : l'asado.
Le couscous de manioc ivoirien : l'attiéké.
Le poisson des eaux douces québécoises : la truite aux saveurs boréales.
La coquille Saint-Jacques est l'un des emblèmes de la région.
Les boulettes de riz siciliennes : les arancine.
